Здравствуйте, друзья!
Люблю поговорку «Готовь сани летом…» Именно так можно охарактеризовать данную публикацию, ведь до Нового года еще 2 месяца, но меню можно и нужно составлять заранее. Потом и так работы будет много: сделать генеральную уборку, купить подарки для своих близких, подготовить детей к утренникам и сводить их туда, украсить дом… И много-много других хлопот.
Сегодня я расскажу вам, какие продукты и блюда желательно готовить на новогодний стол в наступающем году Крысы. Конечно, каждый будет готовить, исходя из своих кулинарных предпочтений, финансовых возможностей, умения готовить и украшать блюда и т.д. Если статья вам понравится — подпишитесь на мой канал и оставьте лайк. Поехали!
В первую, очередь, выбирая блюда для праздничного стола, стоит учесть предпочтения крыс и мышей. Нет, сыр — не основа, разве что это будет натуральный домашний сыр без различных обработок. Тот сыр, который продается в магазинах, крысок не удивит. Хотя, это совсем не значит, что мы не можем посыпать блюдо тертым сыром. Берем!
Особо популярными блюдами на любом праздничном столе являются мясные. Этот Новый годе не исключение. Поэтому — жарим, парим, тушим, запекаем и т.д.
В качестве примера могу дать такие свои блюда:
- Грудинка в сливовом маринаде;
- Свиные рулетики с начинкой из картофеля;
- Пикантная буженинка из курицы;
- Пряная запеченная свиная грудинка;
- Чахохбили из куриных бедер;
- «Моя любимая курочка».
Если вы живете в частном доме, то можно приготовить куриный и/или свиной шашлык. А также сочный люля-кебаб на шампурах.
Если блюда вас заинтересовали — берите текстовые рецепты здесь на Дзен или на моем канале в ютуб.
Вот пару видео с него:
С мясными блюдами разобрались. Но помимо мяса, крысы любят злаки. Поэтому, как бы это странно не звучало, в качестве гарниров можно и нужно готовить каши: гречневую, рисовую и т.д. Кстати, хлеб с отрубями тоже подойдет.
На праздничном столе в 2020 году также должны присутствовать любые свежие и тушеные овощи. Можно делать легкие овощные салатики — они прекрасно дополнят мясные блюда. Я люблю вот такой салатик.
Также можно готовить картофель в любом виде — отдельно либо сразу с мясом или другими овощами. Вот мои рецепты:
- Ароматный картофель с нежнейшей грудинкой в фольге;
- Сочная курочка с картофелем и грибами в чесночном соусе «из пакетика»;
- Картошечка по-деревенски;
Рыбные блюда не исключаем, так как крыса — это символ японского календаря, а там без рыбы ни куда. Готовьте смело вашу любимую рыбу, делайте бутерброды со шпротами. Я буду мариновать скумбрию и делать ее похожей на копченую. Это вкусно и дешево. Подробный рецепт всего процесса ЗДЕСЬ или в видео-рецепте, если вам удобнее смотреть, чем читать:
А еще отличный вариант для новогоднего стола в год крысы — это свежий салат с овощами и тунцом.
И не забудьте про свежие фрукты и десерты. Их любят не только мышки, но и наши любимые детки. Не жалейте времени на приготовление тортиков, пирожных, кексов и т.д. Больше выпечки!
Оформить любое блюдо можно по своему вкусу: украсить свежей зеленью, вырезать из овощей мышку или сделать мышку из куриного яйца. Вариантов много, главное — ваша фантазия и желание удивить своих близких. Ближе к Новому году я буду делиться с вами своими идеями здесь и на ютуб. Чаще заходите в гости!
