Рождественский пост — не диета: как правильно питаться с 28 ноября 2019 по 6 января 2020

Начинается Рождественский пост 28 ноября, а завершается 6 января, прямо перед наступлением Рождества Господня. При правильном подходе можно без ущерба для организма воздерживаться от запрещенных продуктов. Питаться правильно на протяжении этих сорока дней вам поможет календарь, с которым вас ознакомит Joinfo.ua.

28 ноября

Особой строгостью первый день поста не отличается. К употреблению разрешена рыба и горячая пища, но без использования растительного масла. В этот день многие хозяйки готовят супы на овощных бульонах и каши из круп, например, булгура или риса.

29 ноября

Предусмотрено сухоядение. То есть, готовую пищу принимать нельзя. На столах должны быть орехи, фрукты и овощи в сыром виде. Пережить воздержание помогут сухофрукты и хлеб, который можно намазать медом.

30 ноября, 1 декабря

Для верующих эти два дня – настоящее пиршество. Можно готовить рыбу в любом виде с использованием постного масла. Отличным решением станут паровые котлеты, запеченная рыба и уха.

2 декабря

Разрешается употреблять горячие блюда, но без растительного масла. В старину в этот день люди угощались тушеными грибами и овощами. Можно сварить суп, например, щи.

3, 4, 5 декабря

На протяжении этих трех дней церковь разрешает готовить блюда из рыбы нежирных сортов, но с добавлением масла. Гарниром к запеченной или отварной рыбке могут служить рис, чечевица, овощи. Рекомендуется испечь пироги с начинкой из рыбы или морепродуктов. Обратите внимание: 4 декабря христиане будут отмечать Введение во храм Пресвятой Богородицы. Не забудьте посетить церковь, где будут проводиться службы, чтобы получить поддержку Господню.

6 декабря

Пищу следует принимать в сыром виде. Вас отлично насытят коктейли из фруктов и ягод, в которые можно положить сухофрукты или орехи. К употреблению разрешены мед и хлеб. Свежие фрукты и овощи поспособствуют восполнению запасов витаминов в организме.

7, 8 декабря

Рыба и морепродукты должны стать основными блюдами в эти два дня. На обед приготовьте макароны с креветками, устрицами и мидиями. Дары моря отлично сочетаются с овощами: как по вкусу, так и по питательным ценностям.

9 декабря

Масло в этот день под строгим запретом, но и существует множество блюд, которые получаются вкусными и без него. Это тушеные и запеченные овощи, всевозможные каши, в которые можно добавить овощи, сухофрукты и мед. Не лишними на столе будут и грибы во всех видах.

10 декабря

И снова наступает рыбный день. Смело готовьте морепродукты и рыбу, желательно, нежирных сортов. Гарниром к таким угощениям станут овощи и каши.

11 декабря

День посвящен сухоядению, когда вкушать следует не обработанные на огне и на пару продукты. Выберите для себя салат из овощей или фруктов, а во время перекусов отдавайте предпочтение сухофруктам и орехам и меду. Есть все это можно без ограничений. Вся эта пища способствует повышению тонуса.

12 декабря

Разрешается рыба. Из нее приготовьте рулеты или запеките ее в фольге. Чтобы разнообразить меню, используйте другие морепродукты: кальмары, креветки, мидии.

13 декабря

Горячая пища не разрешается. Этот день посвящен сухоядению. Пост уже длится достаточно долго, поэтому рекомендуется позаботиться о восполнении сил. Сделать это можно, вкушая постные энергетические батончики, которые продаются в период поста в любом магазине. В таких лакомствах присутствуют сухофрукты, семечки, орехи и мед.

14, 15 декабря

И снова наступает черед рыбы и морепродуктов, которые можно готовить с добавлением растительного масла. Верующим в этот день церковь советует сварить компот из фруктов и замороженных ягод, чтобы пить его в течение предстоящих нескольких дней. Не помешает и запас сухофруктов, орехов и меда.

16 декабря

Использовать растительное масло в этот день категорически запрещается, как и употребление рыбы. Овощи рекомендуется запекать в собственном соку: в такое блюдо можно добавить грибы. Отличный вариант для меню 16 декабря – суп-пюре из тыквы.

17 декабря

Можно полакомиться морепродуктами. Для придания себе бодрости необходимо заварить травяной чай. Такие напитки оказывают профилактическое действие против простудных заболеваний, особенно если травы используются лекарственные.

18 декабря

И снова – сухоядение. Ограничиваться придется необработанной растительной пищей. Как уже говорилось выше – это сухофрукты, свежие фрукты и овощи, а также мед и орехи. Готовьте салаты и употребляйте дары садов целиком.

19 декабря

В этот день верующие отмечают праздник Николая Чудотворца. На праздничный стол поставьте рыбу, приготовьте горячие блюда без использования постного масла. Запрет накладывается на употребление вина. В качестве напитков подойдут компоты и травяные чаи.

20 декабря

В этот день придется обойтись без горячих блюд, так как снова наступает черед сухоядения. Церковь советует пить больше жидкостей: травяных отваров и свежевыжатых соков. Приготовьте коктейли из фруктов и замороженных ягод, которые помогут вам восполнить запасы витаминов в организме.

21, 22 декабря

Время для даров морей и рек. Готовьте рыбу нежирных сортов. Хорошая идея – запечь карпа, фаршированного гречневой кашей и овощами. Подавать это вкусное и сытное блюдо лучше на листьях зеленого салата.

23 декабря

По-прежнему можно есть горячую пищу, только готовить ее следует без масла. Побалуйте близких супом из овощей, капустным салатом, в котором огурцы, редис и помидоры окажутся не лишними. Не забывайте о зелени, которая даже зимой полна витаминов.

24 декабря

День хорош тем, что можно вкушать горячую пищу с добавлением постного масла. Запеките фаршированные овощами шампиньоны, которые станут украшением стола.

25 декабря

Пища, которая разрешается в этот день, не должна подвергаться термообработке. В период сухоядения пополните запасы энергии сухофруктами и медом. Разрешается есть орехи.

26 декабря

И снова разрешена горячая пища с постным маслом. Запеките овощи, в том числе и картофель, который отлично насыщает организм в холодное время года. Полакомить семью можно драниками, а также фаршированными грибами.

27 декабря

Придерживайтесь правил сухоядения. Употребляйте сырые овощи и фрукты, мед и орехи. В качестве основного блюда приготовьте салат без постного масла.

28, 29 декабря

Эти дни – рыбные. Ешьте и морепродукты, гарниром к которым станет каша. Чтобы рыба, устрицы, мидии и другие дары морей стали более сочными, взбрызните их свежим лимонным соком.

30 декабря

Разрешаются постные супы, отварные овощи, салаты из свежих овощей и фруктов. Во время приготовления не используйте масла.

31 декабря

А в этот день масло в пищу добавлять можно. Котлеты из овощей, супы, салаты – все это можно готовить по традиционным рецептам, только без рыбы и мяса. Не забудьте о травяных чаях и компотах, которых восстанавливают силы.

1 января

День сухоядения. Поститься следует, используя пищу, не прошедшую термическую обработку.

2 января

Горячие блюда разрешены, но готовить следует без масла. Варите каши, запекайте и тушите овощи. В блюда можно добавлять семена, орехи, зелень. Если хотите, чтобы кашка получилось сладкой, используйте варенье.

3 января

Проведите этот день в молитвах, чтобы легче перенести жесткое воздержание. Этот день посвящен сухоядению, налегайте на орехи, свежие овощи и фрукты.

4, 5 января

Разрешается масло, поэтому можно приготовить постный плов. Для этих целей часто используют булгур и стручковую фасоль. Хорошо заправлять рис овощной смесью, которая продается в супермаркете.

6 января

В последний день Рождественского поста верующие соблюдают сухоядение. Проводить время желательно в молитвах. 6 января празднуется Рождественский сочельник.

7 января православный мир отмечает Рождество Христово. Вкушать пищу можно любую, но, чтобы не ухудшить свое самочувствие, выходить из поста надо постепенно, о чем предупреждают врачи и церковнослужители. Помните также о том, что пост – это не диета, и его основной смысл заключен в укреплении веры во Всевышнего, воспитании силы духа и усмирении желаний.